Nudel: Plato típico de la gastronomía alemana

Hoy le traemos una exquisita comida alemana que es uno de los típicos platos de Alemania y se trata del Nudel que por lo general se sirve como acompañamiento a otros platos tanto salados como dulces.

El nudel consiste en bolas de masa hervida el que incluye leche, yema de huevo, patatas, mantequilla, cebolla picada y pan. Con lo que se mezclan estos ingredientes y logrando una masa uniforme, se las amasa en forma de una bola y se cocina en agua hirviendo.

La preparación del nudel es la siguiente:

  • Cocinar las patatas en bastante agua haciendo puré con ellas y luego agregarles el huevo batido.
  • También se le agrega la harina y se mezcla hasta obtener una masa de consistencia suave.
  • Para que sea salado puedes rellenarlos con jamón y cebollas cortadas y fritas.
  • Después de cocinar los nudel por unos minutos en agua y servirlo se le puede derretir un poco de mantequilla encima.

Puedes acompañarlos con cualquier tipo de comidas ya sean platos salados o dulces, postres, ensaladas, sopas. Además como puedes rellenarlos puedes optar como por ejemplo, con trocitos de carne o con lo que te parezca mejor.

Fuente: ViajeJet

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